菜单
1)一茶一果
2)鲜榨有机果饮
精选山东栖霞有机苹果,新疆库尔勒胡萝卜、四川安岳有机柠檬。餐前一杯果汁,既补充多种维生素和微量元素,又清润爽口开胃。
3)沧海有粟
蘇必利爾湖旁野草的种子。一听到野米,大多数人都会以为指野生的稻谷。其实很多人都误解了,野米其实不是米。它只是一种海草的种子,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分。由于野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多,是难得的保健食物,可称之为“米”中之王,谷物中的鱼子酱。
4)日出贵胄
主要分布在云贵高原海拔900-2200米之间的松栎丛林中。作为与松茸齐名的珍贵野生食用菌,牛肝菌不但在云南菌菇菜中占有特殊地位,更可谓是征服了世界的味蕾。这种有灵性的美味总是在雨后清晨的黎明悄悄萌生,并会在短短几小时之内伴随着日出成长为硕壮的大块头。黑牛肝菌在牛肝菌家族中以其香气浓郁而尤为珍贵。黑牛肝菌品尝的关键是原汁原味。野生黑牛肝菌还没下锅,光凭鲜香味就让人垂涎三尺。
5)白玉落盘
海阳白玉黄瓜,白皮晶莹亮白,具有明显的清热解毒,生津止渴功效,含有丰富的维生素B2,维生素C,维生素E,胡萝卜素等多种营养成份,同时还有葫芦素,是难得的排毒养颜,促进新陈代谢的食物,一口一爽脆。
6)心有灵犀
最北面的有机大豆富含蛋白质,它的蛋白质含量比小麦、玉米、大米等粮食作物高2~4倍,并含人体必需的8种氨基酸。加上最南面的火山岩水,做了原创的天南地北豆腐。有句古话叫做“北有人参,南有枫斗”。枫斗的母体就是铁皮石,铁皮石斛被誉为“九大仙草”之首,是一味历代皇家贵族推崇的传统名贵中药。采用三者纯手工制作而成,全中国仅此一家独一无二。我们做的菜品都是用最好的食材做出自己文化创意。
7)养生炖盅
内蒙古草原黄菇,这种珍贵的菌种一般只生长在海拔3200-5000米的草场上,优异的地理气候环境使得黄菇品质优异但数量稀少。味道特别鲜美,炖汤风味浓郁。宁夏虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分。再用足够的时间为您慢慢炖制。
8)芸香五帝
来自武义有机农场精选小香菇,定期清晨驱车前往武义农场采摘,严格把控香菇的大小,有见识的吃货把这叫做铜钱菇(差不多比铜钱小)。这个时辰采摘的小香菇口感脆嫩鲜滑,清甜可口,色泽剔透,回味无穷。
9)东南西北
山东日照贝贝南瓜,又称金丝栗瓜个头小巧可爱,味道粉糯清甜。作为傣族王室贵族贡品的云南七彩野地花生堪称花生界的王者,与普通花生相比,质地更细腻,色泽更艳丽,果肉更甜脆。韶关鹤仔人参红薯是源用鹤仔当地最古老品种的红薯与昆明小红参杂交而成,因形状酷似人参,所以取名鹤仔人参红薯。宁夏碧沙村有机冻玉米,口感软糯香甜。甜可口,色泽剔透,回味无穷。
10)怦然心动
有机大豆磨成豆渣与石磨老豆腐严格配比,搭配湖北原生态种植的嘉鱼湖地野藕,浇上糖醋汁,所有的细节,所有元素相互融合为一体,你只需静下心来细细品尝,酸甜回味,外糯里嫩。
11)青山不老
云南野生黑鸡枞菌可能很多人刚听到黑鸡纵菌这个名字的时候,都认为这是鸡的一种,可能是皮肉是黑色的鸡,其实并不是,黑鸡枞菌是一种可以用来食用的真菌,黑鸡枞菌的营养价值比较高,而且菌菇的味道特别鲜美,是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。是餐桌上不可多得的美味佳肴!舌尖上的中国上面就有用白蚁找鸡枞的说法。
12)主食
13)一心一意
1979年1月6日西哈努克亲王来到中国政治避难。亲王特别中意一款烤苹果,邓小平同志配备两名御用厨师每天为他烤制。御厨需将苹果去核,装入亲王爱吃的坚果,再用白兰地腌制24小时,放入烤箱分次烤制2-3个小时,烤制后的苹果酥香绵软,入口即化。
特别提示:菜品会根据实际情况稍作调整。
2)牛油果沙拉
牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。搭配台湾的胡麻沙拉酱,营养美味是我们的一直诉求!
4)竹荪蛋养生汤
5)香煎松茸
四川雅江县的野生松茸个头大、肉质细、色泽好、味道香,被描绘成“精灵般的食物”,被誉为“菌中之王 ”,我们将其切成薄片,煎至金黄,香气浓郁,是带着大自然气息的极致鲜美,令无数食客都为之倾倒。它不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效,在国际上有天然营养宝库的美誉。
6)金之玉盘
原料为桑树上的桑叶芽,鲜嫩的翠绿,是一种营养价值极高的绿色蔬菜,它既能预防三高也能保护眼睛,而且能提高人类肝脏解毒功能,为人体补充丰富营养,并能预防缓解多种疾病,再点缀气味清香、滑嫩爽口的云南金耳,别具风味。
7)椒麻猴头菇
猴头菇是我国著名的八大山珍之一,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“山珍猴头、海味燕窝”和“素中荤”之称,且营养价值很高,含有16种氨基酸。当它与独特的椒麻味碰撞,充盈的菌肉搭配丰富的味蕾刺激,真正是一番新滋味。
8)天地有方
鹰嘴豆,因其外形独特,尖如鹰嘴,故称为鹰嘴豆。起源于亚洲西部和近东地区,因其淀粉具有板栗香味,易于吸收消化。且富含膳食纤维、蛋白质、钙、锌、钾、硒、铬、Vc、Vb等,有“粗粮中的粗粮”之美誉。再经过手工制作的鹰嘴豆排,嚼有韧劲,搭配素XO菇酱,低热量高蛋白,有“素牛排”之称。
9)一枝独秀
云南上等白玉菇是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴!搭配江苏靖江有机农场营养价值丰富,药用价值广泛的芦笋。千岛湖兴宝菇业的有机绣球菌。饱满如绣球,玲珑似花瓣,晶莹剔透,洁白细嫩,独具风格,是一种非常珍惜名贵的食药两用真菌。
10)金屋藏娇
赤峰小米:赤峰小米产自全球500佳环境产地大美赤峰,基地位于世界第一的玉龙之乡翁牛特旗,这里地处北纬45度角以上的燕山山脉丘陵和松北辽原过渡地带。蒙谷客黄金苗小米是精选农民世代延续的上千年精品谷种---江湖上的“黄八杈”即黄金苗。山东日照贝贝南瓜,又称金丝栗瓜,个头小巧可爱,味道粉糯清甜。口感软、滑、润,维生素含量高,营养丰富,米香浓,米油多,素有赛参汤之美味。
11)东南西北中
12)一品燕窝
印尼金丝燕窝是金丝燕在春季开始做窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这是燕窝的主要成分。燕窝口感细腻爽滑,炖燕窝的水有粘性,是有营养的有益食品,有保健食疗之效。燕窝是珍贵的佳肴,又是名贵药材,有补肺养阴之功效,主治虚劳咳嗽、咳血等症。用自然馈赠的原始食材,用最真不忘本的初心,烹制舌尖上的美食。
13)主食
14)一心一意
商家信息:
图片为商家提供
购买须知
☞可用门店:
半壁江山素食茶艺中心商家地址:古子城酒坊巷108号
联系方式:0579-82251737营业时间:09:00-23:00
☞使用规则
1.本产品不设找零,购买用户不可同时享受商家其他优惠;
2.积分适用店内任何菜品(酒水、饮料除外---客人可自带酒水)
3.法定节假日不营业(闭店时间以商家实际为准),4.必须提前一天预约(前台电话:Tel:0579-82251737),则否不予接待!
5.如未联系上商户,可与平台客服联系:东东15757904387
6.不可抵扣香烟,酒水,饮料(酒水客人可自带)
7.素食餐200元/位;300元/位;茶水包厢(2-6人小包)380元起;大包(8-15元人大
包)880元起
☞使用方式
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