双龙鹿女湖胡春华饭店（婺城区）

金华双龙风景旅游区鹿田村是金华山半山腰上的一个小山村，海拔600多米。道教圣地黄大仙祖宫就在这个村子里。

胡春华饭店就在通往黄大仙祖宫的村道上，三层楼的房子被女主人杨爱萍打理得清清爽爽，让客人宾至如归。

胡春华饭店与鹿田村的其他农家乐一样，以山野土菜为主打，来这里吃一口城里吃不到的美味是许多人的向往。40多岁的胡春华对厨艺的追求孜孜不倦。在厨房里，他巧手上下翻飞，熟稔地选材配料，入锅烹饪，出锅装盘，一气呵成。做了20多年厨师，他手艺精湛，让顾客们更满意的是，即使烧的是农家土菜，他也匠心制作，与顾客分享山里独特美食。

胡春华家的农家特制鸭让很多顾客称绝，还被评为婺城区首届农家乐烹饪技艺大赛农家特色菜。市民陈先生说：“农家特制鸭是必点的一道菜。”胡春华烧的鸭子吃不出一丝腥味，只有浓郁的鸭肉香。“鸭子是自家散养的土鸭。”杨爱萍说，这种鸭子的肉质好，吃起来鲜香。再加上推陈出新，精心烹制，成就了这一道美食。

胡春华饭店的剁椒鱼头也很受欢迎。鱼来自双龙水库，经过胡春华的烹饪，鱼肉鲜嫩，连汤汁都很美味，一吃忘不了。

☞可用门店：

金华北山胡春华餐厅

营业时间： 09:00-13:00 16:00-20:00

商家地址：金华市婺城区罗店线双龙风景区鹿女湖旁

联系方式：0579-82598089/老板娘13362957302

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