【潮涌记】丨来自潮汕的牛肉火锅！寻觅地道的潮汕风味~

爱吃牛肉的小伙伴们看过来

一顿就能让你吃到满足的牛肉火锅

它来了

一次能吃到20+种牛部位

快随小编一起看看吧！

「牛肉火锅大佬们，开吃了」

20+种牛部位

他是金华牛肉火锅界的大佬，在这里，一次能吃到20+种牛部位，让你一次过足瘾。

你想吃的牛肉这里都有。

每天新鲜运送，现点现切

吃潮汕牛肉火锅，当然最重要的就是“鲜”。店里的牛肉每天都是新鲜运送，确保肉质足够鲜美。

当家师傅的刀功对于牛肉的口感也是相当重要。这家店的师傅刀功可以一绝，肉切的厚薄均一，怎么抖都不会掉下来。

特制鸳鸯锅，满足你的“味”

为了满足部分人爱吃辣的口味，店里还特意准备了鸳鸯锅哦，想吃辣的朋友们也可以来。不过要是想吃到最正宗的潮汕火锅，还是建议选全骨汤锅~

「从头到脚，一次解锁全牛盛宴」

老熟客来了都得抢的嫩牛肉

嫩肉可以说是“牛肉火锅党”所钟情的部位。脂肪含量低，新鲜细嫩，色泽特别好看。

嫩肉稍微涮上8秒即可，丰富饱满的嫩肉柔软甘香，又嫩又筋道，并不会因为太过精瘦而卡牙。

不可错过的吊龙伴

店里的销量冠军之一，半肥半瘦的吊龙伴，肉香味是最浓厚的。肉质结实紧致，还带着点点的油脂。

在锅里只需烫个8秒就能起锅了，肉汁鲜甜饱满、略带嚼劲。配上沙茶酱，吊龙的鲜味会更上一个层次。

到店必点的匙柄

匙柄可是店里的人气王，看上去肉质感厚实，无论肥瘦，中间都会有一条明显的肉筋纹路，像钥匙柄一样。

放进锅里烫个7s左右，就可以疯狂的开抢了。入口柔软又超弹，极有拉伸感，超级嫩滑。

早点来抢三花趾和五花趾

五花趾肉是一头牛唯一取后半部分的肉，没有下锅之前纹路超级漂亮，优质的黄金比例肉，吃起来口感介于脆嫩之间。

三花趾的肉属于牛的前腿，与五花趾的区别就是一前一后腿之间的距离。两层瘦肉之间夹一层肥肉，更加弹牙。

裹上酱料，塞入口腔，大大的满足。

颗颗爆汁的手工牛肉丸

吃潮汕牛肉火锅，怎能错过桌桌必点的牛肉丸。全都是纯手工制作的，口感比普通牛肉丸更加的Q弹。

煮好的牛肉丸弹性可以和乒乓球媲美。

放进嘴里咬上一口，biu地爆汁，满嘴都是牛肉香~

脆卜卜的牛胸口油

一定要墙裂推荐你们吃这道百吃不腻的胸口油！还没有吃过的可千万别被它的名字欺骗，真的一点也不油腻！

下锅煮一会儿就好了，喜欢嚼劲感的人绝对要试试，入口又脆又弹，香味浓厚，不蘸酱料就可以吃，超级赞。

点单率超高的双层肉

肥瘦相间的双层肉，既有油脂自带的香味，又少不了瘦肉部分的细腻感，真的好吃到cry~

放锅里涮8秒后软硬程度刚刚好，滑嫩的肉质中带一点点皮，口感更加细腻、鲜甜。

「下班冲呀！牛肉火锅我来了」 

整个店内采用清新自然的原木材料，简约而不繁复的设计，暖黄色的灯光贯穿其中，温馨而又舒适。

☞可用门店：

潮汕牛肉（万达店）
商家地址：金东区光南路万达广场三楼3020号（一号门扶梯直达）
联系方式：057982509953

潮汕牛肉（世贸广场店）

商家地址：金华市婺城区世贸广场5F

联系方式：18105880960

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