九田家黑牛烤肉料理（金华万达店）

· 日式 ▎ 澳洲进口“大黑牛”烤肉 ·

 —

【厚切肉，用网状烤盘】

自带出场bgm的神仙级别好肉，一端上桌就惊艳四座。

九田家的服务员会全程协助烤肉，因为高品质的肉，不容许错过最佳口感！选毕竟好吃的烧烤千篇一律，好吃的烤肉万里挑一！

更值得一提的是，九田家用优质的金钢果木碳，是最佳烧烤炭火之一，需额外付9元炭火费哦。它能还原肉质最原始的味道，而且不会飘灰，衣服也不会沾上烤肉的烟熏味。

烤盘达到一定的烫度，让肉的表面快速和火接触，肉的水分能紧紧锁在肉中，喜欢五成熟，微微带汁儿的状态！

他家还给原味的肉研发了“专门的吃法”，每块肉轻轻蘸取2~3颗海盐即可！还原肉质最本真的味道。

对于好肉，烤盘也非常讲究。薄切调味猪排，用的这是圆盘烤盘，可以很好的避免油脂直接落在碳灰上飞溅。经过调味过的猪五花，片大超诱人，看起来就是满满的诱惑！

五花肉肥瘦相间，随着肉面被烤制，汁水会渗出来，这时候就可以反面了，烤到两面微微焦黄就可以了！

恰到好处的厚度，油脂被烤的焦脆，搭配干粉更为合适，生菜包裹肉片，菜叶吸收肉汁，油腻度分分钟减退。

如果选择恐惧症，也可以来一份和牛组合，和牛M9牛小排、和牛牡蛎肉、和牛肋条，套餐更划算，真正的老饕会对它爱到发狂。

和牛牡蛎肉红宝石一般的色泽，密布着白花花的油脂，肥厚有扎实的肉，充分的保留了肉汁，口感嫩到让人无法自拔！

上好的牛肋条在烤制中，鲜嫩多汁的属性被充分催发，外覆一层薄膜，吃起来一点也不会油腻。

还有来自呼伦贝尔大草原的羊肋排，是羊肉中的极品，肉质鲜嫩，香脆爽口，还会有股淡淡的奶香。

· 一步一景，在樱花树下感受一切 ·

一进门，幽静的小路挂满了木质的日式灯笼，一步一景，旁边还有清澈见底的小水池子，仿佛置身樱花海洋。

桌与桌之间私密感十足，配上竹帘，可收可放的空间没有压迫感。也有独立的包间可供选择。

孔雀蓝的皮+木质沙发，更鲜低调，温馨舒适的环境，暖暖的原木色在不知不觉中就放松了心情，尽情释放慵懒。围坐炭火旁不紧不慢、从容的烤肉再适合不过。