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夏天吃龙虾 | 冬天吃牛肉
每天一头牛 | 新鲜不隔夜
活动期间全场4.8折开涮!
快约上夜猫子们一起壕吃一顿!
夜猫子开业10多年以来,主打夏吃龙虾,冬吃牛肉,现在正是吃潮汕牛肉火锅的好时候,夜猫子们为了这一口都想疯了~
选用来自云贵川的土黄牛,天然养殖,肉质鲜嫩,口感好,牛肉都是当天现宰杀,明档现点现切,新鲜不隔夜。
吊龙、雪花、嫩肉、牛筋…从头到尾各种部位都有!这次谁都别拦我,我要将它们统统带回餐桌!
在熬足4小时的牛骨原汤里,加入萝卜、玉米、黄豆等熬煮,醇香有味,涮肉前先来一碗汤,滋补养生不上火。
/ 肥牛 /
/ 嫩牛肉 /
/ 雪花牛肉 /
肉质纹理犹如雪花一般,油花分布均匀且密集,光是看着就让人心痒难耐!
在浓郁的牛骨汤里三起三落,迫不及待塞入嘴里,牛油的香气充斥整个口腔,大口吃肉的感觉太爽了!
捞出在酱料里打个滚,牛脂香混合着辣椒的香味,每咬一口都能感觉油脂在口腔中迸发,甚是惊艳!
口感劲道的腱子肉几乎是每桌必点!嫩红的牛肉密布着雪白的油脂,看着就想流口水~
在锅里沸腾个八秒左右直接出锅,香味顺势而起,肚子里的食肉兽被激发,恨不得立马开吃!
腱子肉中遍布着细筋,脂肪星星点点分散在肌肉纤维中,肉质带着油脂的柔润,吃起来很有满足感。
作为店里的抢手单品之一,匙仁的肉质饱满,口感紧实不乏嫩滑,细细的筋穿插在肉里,鲜嫩无比。
中间那条显眼的白色筋络是它特有的记号,油脂含量不高,筋肉紧实,来个几盘都不会腻。
每一块都被刀法精湛的师傅切得厚薄均匀,烫起来毫不费劲,入口十分鲜香,肉质嫩滑可口!
店里单点率TOP的吊龙,新鲜细嫩的牛肉,边缘镶嵌着雪白的细边,入口先是嫩滑再是筋道,满足~
每一片都是这样厚薄均匀,红润抢手,“嫩”便是它zui好的诠释。
略带油脂的吊龙,刚入口是嫩滑,但是细嚼之下,却又有些筋道,口感丰富的它难怪点单率这么高!
吃牛肉火锅不吃牛肉丸,相当于白来!牛肉丸人工捶打捏成球,肉眼可见的筋道、肉质饱满。
下锅煮熟后的肉丸,肉质紧实,口感Q弹劲道,甚至可以打乒乓球!!
除了牛肉还有各种涮菜和烧烤小吃,全方位满足你的火锅瘾。
☞可用门店:
夜猫子龙虾(南苑东路)
商家地址:南苑东路延伸段97号(民政大楼附近)联系方式:13858900370阿仁本地菜(世雅店)商家地址:永康市古山镇世雅柏青南路23号联系方式:13454953466
土鲫鱼饭店(金塔店)商家地址:浙江省永康市东城街道金塔路91幢1联系方式:13626795331阿仁本地菜商家地址:永康市江南街道广电路179号联系方式: 13566753899阿仁家宴商家地址:永康市南苑东路延伸段219号3楼联系方式:15058548526
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