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台州有一家面皮馆,这里的面皮深受男女老少的喜爱。因为在这里总能找到家常的味道,而给人们带来如此美味的,正是我们天台的民间巧媳妇——李大姐,匠人独心,现在就跟我走进李大姐面皮馆!
最近也经常听到的就是“这个是纯手工的”!每当听到这样的话,在机器横行的这个世界,你就能明白,人类双手是有多么的神奇,它能创造美食的同时,让你知道机器永远无法代替的人间美味!
揉面、擀面、切面。一条条的美味在指尖流出,让你看着痴情,转而陷入深深的思考。在这一刻,你会忘记高楼大厦,忘掉机器轰鸣,在眼前的人类和大自然结合,而创造出来的美食!
由零散的面粉,变为可口的面皮,从和面开始到揉面,形成劲道的面皮。和面揉面的力道掌握必须精准,再形成面团,然后一步步擀成大片面皮,最后是用熟练的刀工,一条条精致的面皮,才呈现在眼前!
为什么说是匠人之心?当你在看着李大姐做面皮的过程,你就能深深感受到,一个美味的形成,是多么的不容易;让美味在每一个人心中留下不忘的回味,那是李大姐背后无数个日夜的艰辛!所以你来到这,不应该光是美味的享受,更应该去体会那背后的故事,那一定是不一样的享受!
在李大姐面皮馆,除了深入人心的美味面皮,配套的农家土菜更是诱人可口,无处不在的匠人精神,来到李大姐面皮馆,你一定能够尝到那种发自内心的佳肴美味!
浙江电视台《休闲江南》推荐美食 李大姐面皮馆
☞可用门店:
【商家地址】天台县赤城街道飞霞路3-1号【商家电话】13858610296
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