【天台】安记潮牛火锅(金盘路店)(餐饮)

产品编号:VC2308091173
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景点特色

我的好闺蜜

小时候的梦想是嫁给小卖部老板的儿子

这样就会有吃不完的零食

然鹅,就在昨天她变了...



她的梦想不再是零食那么简单

在我带她撸完十几盘牛肉之后

她竟然说要嫁给这家潮汕牛肉火锅的老板!!!



有图有真相,盘子多到桌子已经放不下

这家店就是:安记潮牛火锅

它靠什么拐走我闺蜜?



1


精选土黄牛空运至浙,吃的安心!



2



每市一头牛,从现宰到入口不超过3小时!



3



正宗的潮汕牛肉火锅,没有ZUI新鲜,只有更新鲜!




每天上午十点、下午四点

分别运送一头牛到店

这间牛肉专门店

去晚了就吃不到啦

从现宰到入口不超过3小时





明档里师傅正在为这一餐的食材埋头苦干

手起刀落,牛的不同部位有不同切法

或厚或薄,刀工非常了得!

   喝滋补的汤 涮新鲜的肉    



安记潮牛特色锅底



当鲜牛上桌

不争气的味蕾就被简单的牛骨汤底给俘获了

每天熬足8小时的牛骨汤

锅内含几颗手打牛肉丸、白萝卜,锅底丰富

碗里放点芹菜粒

喝碗牛骨清汤必定会觉得浑身舒坦

暖胃!



『潮汕牛杂鸳鸯锅』适合所有人

采用当日鲜牛杂口感Q弹入味



8秒间三进三出

下锅带来的不只是要满足你最真实的肉欲

还不趁着有福利,来一场牛肉盛宴!


   俘获闺蜜芳心的鲜牛肉  



上菜挑战地心引力



老板特意告诉我们辨别优质牛肉的方法:

色泽红润,摸起来有弹性而不粘手

竖起来牛肉不会掉落

吃完盘子干爽没有水渍

Get住这个小技能,下次吃鲜牛肉火锅时就可以自己检验牛肉新鲜与否


手打生牛肉丸是每一个潮汕火锅店必备

虽然模样不太规则,但是是100%纯手工啊!

弹!弹!弹!


在开涮之时就先把牛肉丸扔进锅中

小火8分钟的翻滚

手打的牛肉丸与别的不同之处在于爽脆

一口咬下去,汁水会在口腔内迸发,非常紧实劲道



潮汕人吃牛肉

把牛的每个部位都分得很清楚

吊龙雪花匙柄脚趾肉匙仁胸口朥

想必集齐七种牛肉都能召唤黄牛了吧!



一头黄牛只能出品1%的雪花

这是每天限量的当家产品,迟了就吃不到了!


优质的雪花牛肉看纹理有多美就知道了,雪花切得很薄很细腻,同样是烫8秒即可捞起。第一口建议不要蘸酱,柔嫩多油脂,鲜甜爽口有嚼头,牛香味超浓。


出品只有1%的还有胸口朥是整个“后宫”中最耐涮的,要历经300秒的热汤翻滚,才能真正散发出它的牛油香,又软又腻。就是这种独特,和外面的“妖艳货色”好不一样。



面对琳琅满目的牛肉,就有如后宫佳丽三千。但偏偏独得我们恩宠,号称「翻牌率NO.1」的,就是它——吊龙


将一整盘吊龙推向浓郁沸腾汤水中,只需8秒就便要捞起,必须拿捏得当,多一秒会糙,少一秒会生。

 

吊龙肉弹性十足,肉汁丰富。蘸点沙茶酱即可,你可能会发觉每一盘的脂肪、筋的分布并不均匀,口感也会是多层次的。既有瘦肉的甜嫩又带着点肥肉的筋道。


除了以上3种部位的牛肉,小编点的每一个都身怀绝技,就比如……嫩肉、脚趾肉、鲜毛肚。


   必点菜系列   


没有红油锅,毛肚一样涮的6

牛骨锅底涮毛肚绝对鲜!




还有牛肉炒饭这道主食也是每桌必点,秒杀其他餐厅里的同款。

牛肉里的孜然味

没见过火锅店里卖烤串?

小编觉得安记潮牛可以发展一下烤串市场了!

牛肉用料实在,肥瘦相间

烤过的牛肉串和牛肉丸入口很有嚼劲

烤串和牛肉炒饭搭配真是绝了



环境也是惊喜


天台人吃饭挑剔的远远不止是舌头了

环境也要拼颜值!

看着这些牛元素蛮有艺术气息

这里除了宽敞的大厅

还有安静的包厢

适合家人小聚


好了,我要带我闺蜜回家了!

你们赶紧去排队呀~



景点须知

可用门店:

【商家地址】天台县金盘中路112号(金盘路店)
天台县和合北路416号:祥生广场4F-07/08(祥生店)
【商家电话】13606768173

 

使用规则

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温馨提示

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