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我的好闺蜜
小时候的梦想是嫁给小卖部老板的儿子
这样就会有吃不完的零食
然鹅,就在昨天她变了...
她的梦想不再是零食那么简单
在我带她撸完十几盘牛肉之后
她竟然说要嫁给这家潮汕牛肉火锅的老板!!!
有图有真相,盘子多到桌子已经放不下
这家店就是:安记潮牛火锅
它靠什么拐走我闺蜜?
1
精选土黄牛空运至浙,吃的安心!
2
每市一头牛,从现宰到入口不超过3小时!
3
正宗的潮汕牛肉火锅,没有ZUI新鲜,只有更新鲜!
每天上午十点、下午四点
分别运送一头牛到店
这间牛肉专门店
去晚了就吃不到啦
从现宰到入口不超过3小时
明档里师傅正在为这一餐的食材埋头苦干
手起刀落,牛的不同部位有不同切法
或厚或薄,刀工非常了得!
喝滋补的汤 涮新鲜的肉
安记潮牛特色锅底
当鲜牛上桌
不争气的味蕾就被简单的『牛骨汤底』给俘获了
每天熬足8小时的牛骨汤
锅内含几颗手打牛肉丸、白萝卜,锅底丰富
碗里放点芹菜粒
喝碗牛骨清汤必定会觉得浑身舒坦
暖胃!
『潮汕牛杂鸳鸯锅』适合所有人
采用当日鲜牛杂口感Q弹入味
8秒间三进三出
下锅带来的不只是要满足你最真实的肉欲
还不趁着有福利,来一场牛肉盛宴!
俘获闺蜜芳心的鲜牛肉
上菜挑战地心引力
老板特意告诉我们辨别优质牛肉的方法:
色泽红润,摸起来有弹性而不粘手
竖起来牛肉不会掉落
吃完盘子干爽没有水渍
Get住这个小技能,下次吃鲜牛肉火锅时就可以自己检验牛肉新鲜与否
手打生牛肉丸是每一个潮汕火锅店必备
虽然模样不太规则,但是是100%纯手工啊!
弹!弹!弹!
在开涮之时就先把牛肉丸扔进锅中
小火8分钟的翻滚
手打的牛肉丸与别的不同之处在于爽脆
一口咬下去,汁水会在口腔内迸发,非常紧实劲道
潮汕人吃牛肉
把牛的每个部位都分得很清楚
吊龙、雪花、匙柄、脚趾肉、匙仁、胸口朥
想必集齐七种牛肉都能召唤黄牛了吧!
一头黄牛只能出品1%的雪花
这是每天限量的当家产品,去迟了就吃不到了!
优质的雪花牛肉看纹理有多美就知道了,雪花切得很薄很细腻,同样是烫8秒即可捞起。第一口建议不要蘸酱,柔嫩多油脂,鲜甜爽口有嚼头,牛香味超浓。
出品只有1%的还有胸口朥,是整个“后宫”中最耐涮的,要历经300秒的热汤翻滚,才能真正散发出它的牛油香,又软又腻。就是这种独特,和外面的“妖艳货色”好不一样。
面对琳琅满目的牛肉,就有如后宫佳丽三千。但偏偏独得我们恩宠,号称「翻牌率NO.1」的,就是它——吊龙!
将一整盘吊龙推向浓郁沸腾汤水中,只需8秒就便要捞起,必须拿捏得当,多一秒会糙,少一秒会生。
吊龙肉弹性十足,肉汁丰富。蘸点沙茶酱即可,你可能会发觉每一盘的脂肪、筋的分布并不均匀,口感也会是多层次的。既有瘦肉的甜嫩又带着点肥肉的筋道。
除了以上3种部位的牛肉,小编点的每一个都身怀绝技,就比如……嫩肉、脚趾肉、鲜毛肚。
必点菜系列
没有红油锅,毛肚一样涮的6
牛骨锅底涮毛肚绝对鲜!
还有牛肉炒饭这道主食也是每桌必点,秒杀其他餐厅里的同款。
牛肉里的孜然味
没见过火锅店里卖烤串?
小编觉得安记潮牛可以发展一下烤串市场了!
牛肉用料实在,肥瘦相间
烤过的牛肉串和牛肉丸入口很有嚼劲
烤串和牛肉炒饭搭配真是绝了
环境也是惊喜
天台人吃饭挑剔的远远不止是舌头了
环境也要拼颜值!
看着这些牛元素蛮有艺术气息
这里除了宽敞的大厅
还有安静的包厢
适合家人小聚
好了,我要带我闺蜜回家了!
你们赶紧去排队呀~
☞可用门店:
【商家地址】天台县金盘中路112号(金盘路店)天台县和合北路416号:祥生广场4F-07/08(祥生店)【商家电话】13606768173
☞使用规则
1.本产品不设找零,购买用户不可同时享受商家其他优惠;
2.积分不可用于套餐、海鲜、香烟、酒水、饮料等特殊物品。只能单点,实际以商家确认为准。
3.节假日另询,其他时间通用,无须预约,高峰期需等位;
4.如未联系上商户,可与平台客服联系:史经理15757904387
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