【天台】半糖时光（游客中心）（餐饮）

半

糖

时

光

「 酸菜鱼 」

鱼片细白嫩滑，酸菜脆爽开胃，汤汁醇厚，高汤精选老母鸡、筒骨、鸡骨、凤爪，文火熬煮8小时而成。店里炒菜的油均选用非转基因调和油，让你吃的健康吃的放心！

在家加工小贴士

①锅加热，倒入高汤及酸菜、鱼骨头（煮好后捞出）

②开大火汤沸腾时，下入鱼片煮开（煮开前不要搅拌）

③在鱼片上加入蒜末花椒葱花等，将热油淋在酸菜鱼上

拿到半成品后，只要按以上步骤操作，在家也能吃到和店里大厨烹饪的美味酸菜鱼啦！

「 水煮牛肉 」

水煮牛肉软嫩易嚼，味道香辣可口，配上一碗白米饭，绝对是下饭神器！

在家加工小贴士

①锅加热，倒入备好的红汤（汤汁麻辣鲜香）

放入蔬菜煮熟捞出放在大汤碗中

②在红汤中倒入腌制好的牛肉煮开，捞出放在蔬菜上

③在大汤碗中加入适量红汤，加入蒜末葱花花椒红辣椒；将热油淋在水煮牛肉上即成

「 蒜茸鲍鱼 」

在家加工小贴士

①鲍鱼在锅中蒸熟取出，放上蒜茸葱花

②倒上生抽，热锅浇油在鲍鱼上即成

鲍鱼肉质紧致鲜嫩，尝到嘴里柔韧的口感，一个个吃下去停不下来~

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牛肉遇见石锅，香味四溢！优选小黄牛的肋骨部位，肉质厚实紧致，带骨带筋，肥腴鲜美，多汁又耐嚼。

「 茶叶火腿猪肚煲 」

寒冷的冬天超适合火腿猪肚煲，喝一碗汤，将一身寒气逼出，温热感瞬间遍布全身，超舒服。

「 澳式烤排 」

厌弃肥肉的人，也抵不住这扑鼻诱人的香气！优选上好的猪肋排烤制出不能掩盖的鲜甜味，包上生菜，中和了油腻感，又是一种非常和谐的搭配！

「 点绛唇 」

「 鳜鱼两吃 」

鳜鱼有两种吃法：

第一道鱼米之香：肉质细嫩的鳜鱼铺在炸好的香米之上，再倒入主厨调制好的小米高汤，略烧几分钟即成。鱼和米的完美结合，唇齿留香，是老少皆宜的一道菜。

第二道香酥鱼骨：剩余的鱼骨香炸，是一道令人难忘的下酒菜。

「 水晶虾仁 」

优选硕大的青虾仁，淋上主厨秘制的沙拉酱，虾仁口感酥嫩，酸甜中混合着少许芥末的辛辣，初恋的味道扑面而来！

「 闭眼点也不踩雷 」