【安庆】新蘇·老徽馆

秋已尽，始入冬；益养精，品暖食

这个冬季除了潇潇寒风，还有美味相伴

新蘇·老徽馆冬季上新！

 香辣蟹 | 黄山三绝 | 养生羊肉汤 

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严选黄山高山绿色健康食材

传承百年的徽菜技艺

赶紧呼朋唤友来尝鲜吧

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说到新蘇·老徽馆的拿手好戏，那非滋补汤品莫属。精挑细选优质食材，匠心烹制，让你暖暖过冬~

冬天安庆人的餐桌上，怎么少得了一道老鸡汤泡炒米，桌桌必点的黄山茶笋土鸡汤，将香浓与清爽完美结合。

汤色油亮鲜美，鸡肉嫩而不柴，配上爽口脆嫩的黄山茶笋，清爽不腻、回味无穷。

当金黄的鸡汤浇上酥脆的炒米，蒸汽瞬间滚了上来，来不及擦拭眼镜上的雾气，舀起一大勺送进口中，烫！鲜！脆！很难不再来一碗！

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天气日渐转凉，『新蘇·老徽馆』还为大家带来了一锅热气腾腾的羊肉汤。羊肉性温，冬天喝上一碗，既可抵御风寒，还可滋补身体。

精选上等羊肉，小火慢炖直至汤色奶白，汤上飘着翠色的小葱和鲜红的枸杞，煞是好看。羊肉分量也很足而且没有异味，怕膻的小伙伴也可以接受。

羊肉汤煮沸后还可以添加其他的小菜：金针菇、香菜和脆锅巴，自由DIY，给汤品增加了丰富的食感。

上过舌尖上的中国的毛豆腐是一道明星单品。毛豆腐表面长有一层寸把长的白色绒毛，发酵使得蛋白质被分解成多种氨基酸，味道较一般豆腐更加鲜美。

铁板毛豆腐的经典做法，最大程度的保留了毛豆腐的原汁原味。

外壳酥脆，内心绵软，搭配老徽馆特制辣酱真的绝绝子！

蟹界行话说，9月尝鲜，10月品黄，11月吃膏，精选优质湖蟹，蟹膏满满。

蟹肉紧实饱满，不停散发着香气。从壳到肉都非常入味，香辣麻爽的汤汁与鲜美的蟹肉在嘴里交织，一口就能让味蕾上天！

一道接地气的小炒也能口感非常丰富，这道菜看似简单，但是吃起来口感独特，是一道下饭神器。

豆饼酥脆；火腿咸香，两者搭配在一起，碰撞出舌尖上的美味。

来自绩溪的手磨米粉，老人小孩都爱吃~

软糯的米糊中添加了鲜嫩的菌类，搭配在一起十分鲜甜~这道经典又美味的菜肴快和家人一起来品尝吧。

颜值满分的锅贴肉刚上桌，便吸引了全桌的目光。与传统锅贴不同，外壳紧紧贴合内馅，让你的每一口，都能吃到充盈的内馅。

绵软的面衣经过高温慢炸变成了酥脆的外壳。老师傅手起刀落，还没等锅贴反应过来，便被分成了均匀的小块。

内馅紧致鲜美，外壳焦香酥脆，和滋补汤品组成神仙cp，让你感受从头到脚的舒畅。

是什么菜让小姐姐连干三碗饭都放不下筷子？雪里蕻里掺着的可不是普通的肉丝，而是别出心裁的被换成了鸭肠。

初冬刚腌制好的雪里蕻颜色翠绿，咸淡适中，鸭肠经过爆炒微微卷曲。

鸭肠的脆和雪里蕻的脆在口中谱出一首美味的交响乐，大口干饭的感觉真的是太满足了。

去过黄山的小伙伴一定会对皖南山区的笋干念念不忘，如今在这里就可以吃到记忆中的山珍美味。

黄山笋干和香菇、猪肉同炒，鲜辣脆爽，下酒又下饭。

新鲜的食材是对美食的致敬，五代人的传承，一心只为做好徽菜，只有秉持初心才会造就经典美味。

『新蘇·老徽馆』传承百年美食文化，行走在青山绿水间，采用天然绿色食材，让原汁原味的传统徽菜走进你的生活。

暖黄色的灯光营造出温馨的氛围，原木桌椅素雅简约，让整个空间都散发出自然之美~来这品美食的同时还能体验返璞归真的田园生活。

卡座、包间风格统一又个性，细节处彰显浓浓的徽风皖韵，不管是朋友小聚还是家庭聚餐，都是不错的选择。