【蚌埠】京哈哈炙子烤肉（银泰后街店）

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对于食材老板尤为重视，从专门供应商那订货，吃到嘴里更显新鲜品质。店里用的是京式烤盘，老板说“想让烤肉这件事也不缺仪式感”。

用这份招牌齐齐哈尔拌肉，拉开烤肉拉锯战的序幕。选自吊龙位置，现切现腌，经过腌制肉也更入味。

直接将一盘的肉铺在烤盘上，随着“滋滋滋”的油煎声，肉的浓郁风味直击味蕾，鲜嫩口感给满分！

肥瘦相间的牛五花，自带“人气选手”出场滤镜。纹理清晰，丰富油脂均匀地镶嵌其中。

炙烤过的牛五花，无需多久就能迸发出幸福的油星，脂香与淡淡奶香缠绕，肉质紧绷，绝了！

提到东北特色，怎么能少得了酸菜？！酸菜清爽脆嫩和五花肉绝配，好吃的秘诀少不了酸菜味BUFF加持。

随着烤盘升温，让酸菜充分吸收到五花肉的油脂，烤至五花肉微焦，再加上咸香酸菜，一口闷丝毫不显油腻。

一份雪花大片，沉甸甸的三大块，老板真的不怕亏本么！实打实大口吃肉才够爽。

烤时需要一点耐心，再用剪刀剪成小块，看得见的丰腴多汁，魅力爆表！

骨肉相连的牛仔骨，分量扎实不说，肉质那是相当给力！鲜香且富有嚼劲，越嚼越香！

除了烤肉，一些特色菜也很受欢迎，用炸土豆丝、洋葱丝、花生、香菜拌成的三汁爆豆、麻辣的凉拌板筋......好评！

鱼豆腐、面包片、各式蔬菜......搭配着吃更带劲。

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☞可用门店

京哈哈炙子烤肉（银泰后街店）
门店地址：安徽省蚌埠市蚌山区富民路292号（银泰5号公寓对面，新地城市广场）

营业时间：11:00-14:00；16:00-22:00
商家联系：15965322569

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