【宣城·广德县】木子山庄

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且易于消化吸收，鸡肉中的营养物质有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

地瓜干是春季养生佳品，地瓜干中含有多种人体需要的营养物质。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。地瓜干与牛腩一起炖得软烂，是徽派经典的老火锅菜肴。

啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。啤酒不仅去腥还使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，是人们喜爱的上乘菜肴。此外，黑鱼还具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效。肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。