东大方（云鸿一店）

東大方是「大方传统菜」的升级品牌

浙江人吃了19年的老品牌餐厅

70余家门店遍布杭州、湖州、嘉兴

菜品和环境均是当地的佼佼者

遵循自然、传统、匠心的菜品研发理念

用苏杭风韵为无数食客带去舌尖盛宴

東大方是传统苏杭味

每道传统菜里，既藏着匠心，也藏着乡情

一是食材新鲜，皆取自山野湖海之间

自然健康品质上佳，老人、小孩都很适合食用

二是个性分明，鲜甜、酱香……

新鲜高品质的食材，经过繁复的手工制作

为食客呈现正宗传统的苏杭味道

如此，造就了東大方的好风味与好口碑

方师傅红烧肉（小份）

東大方19年的金字招牌

每日新鲜到店的好品质猪肉

肥瘦相间，肉质刚刚好

带皮五花切成小块，放入大锅红烧

巧妙地使用菜籽油提升香味

9成汤1成油，小火慢煨

猪肉本身的猪油也被慢慢熬出来，鲜香浓郁

红彤彤的色泽看着就让人食欲大增

肉皮弹嫩有嚼劲，瘦肉酥软入味

入口完全不腻

数十年如一日的耐心和专注

成就了这一份经典的美味

老坛萝卜酸菜鱼

被翻牌无数的酸菜鱼

每条鱼都是新鲜活杀的清水黑鱼

师傅刀工娴熟，鱼片又薄又透

金汤浓郁，酸爽解乏，生津开胃

老坛酸菜的酸味和萝卜的清甜太开胃了

搭配嫩滑的鱼片

每一口都是直击灵魂的酸爽弹嫩

酸辣去骨凤爪

经过层层精选的凤爪

每一只都是肥厚多肉有韧劲，肉质坚实

纯手工去除大骨，保留完整形态

浓郁卤汁腌制，酸辣开胃

一口咬下去肉质肥厚，弹牙有嚼劲

时令鲜甜豆

嫩出水的豌豆是这个季节里的“豆中翘楚”

翠绿饱满，看着就充满生机

筒骨熬出的营养高汤作打底

刚巧没过食材，煮出新鲜豌豆的原味清甜

滋味十足，一口沦陷

東大方黑米糕

香甜软糯的黑米糕

也是浙江的特色美食之一

糕质细嫩，带着淡淡的黑米香气

嚼在嘴里却韧性十足

甜香爽口，很难不爱~

金桔柠檬汁

现做的金桔柠檬汁

主打的就是一个鲜

金桔的香，柠檬的酸，茶的清甜

jue妙的搭配

口感清香甘甜又解渴

在東大方

可以与父母在一起悦享天伦之宴

能与同事朋友畅享欢聚时刻

一起和亲友去打卡吧~

☞可用门店

东大方（安吉云鸿一店）

门店地址：湖州市安吉县递铺镇云鸿东路317号

商家联系：0572-5818077

营业时间：10:30-13:30；16:30-20:30

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